Lutte efficace contre les maladies dans la production de riz biologique

Une lutte efficace contre les maladies commence aussi par la prévention des attaques en s’assurant de la propreté du matériel de plantation ou des variétés résistantes qui doivent être semées dans un environnement propre, suivi de procédures sanitaires appropriées sur le terrain et de bonnes pratiques de culture. Normalement, toutes les pratiques culturales qui améliorent la vigueur des plantes renforcent leur capacité à réduire l’impact des attaques de maladies.

Le riz peut être attaqué par différentes maladies, par exemple la pyriculariose, le virus de la mosaïque jaune du riz (RYMV), la brûlure des feuilles, la tache brune, la décoloration des glumes et la brûlure bactérienne des feuilles. Une mauvaise sélection des variétés et des semences, l’absence de rotation appropriée et une mauvaise gestion de la fertilité du sol augmentent le risque d’attaque de la plante par ces maladies. La pyriculariose du riz et le virus de la mosaïque jaune du riz sont les maladies les plus importantes du riz en Afrique subsaharienne, surtout dans les conditions de plateau. Elles peuvent affecter les rendements et la qualité du riz et, dans des cas extrêmes, entraîner de lourdes pertes.

a. La pyriculariose du riz (Magnaporthe grisea) est la maladie fongique du riz la plus nuisible en Afrique. Elle est transmise par des spores transportées par le vent ou par des outils agricoles. Le champignon attaque toutes les parties aériennes du plant de riz, provoquant des taches/lésions allongées, pointues à chaque extrémité, sur les feuilles, les nœuds, les panicules et les grains, et caractérisées par une « brûlure » des feuilles, un retard de croissance, des têtes vides et parfois une pourriture du cou. Dans les systèmes de plateau, tous les cultivars traditionnels de plateau et les variétés améliorées comme le NERICA présentent une résistance stable à cette maladie. Ainsi, le risque de pyriculariose n’est courant qu’avec d’autres variétés améliorées de faible résistance et certaines variétés de basfond. La prévention peut être réalisée en évitant l’application excessive d’engrais azotés (fumier) et en maintenant le champ exempt de mauvaises herbes, car certaines d’entre elles sont des hôtes alternatifs du champignon. Il faut également enlever et brûler tous les champs infectés par la paille et limiter le déplacement des outils des champs infestés aux champs sains.

b. Le virus de la mosaïque jaune du riz (RYMV) est transmis d’une plante infestée à une plante saine par des insectes vecteurs, principalement des coléoptères, et provoque le jaunissement sélectif et la marbrure des feuilles, un retard de croissance et un tallage réduit. La lutte peut être réalisée par l’utilisation de variétés résistantes et par l’élimination et le brûlage des plants de riz infectés du champ.