Gestion appropriée de l’eau

Un approvisionnement suffisant en eau est nécessaire pour une production optimale de riz dans les systèmes de plateau et de bas-fond. La bonne gestion de l’eau dépend de la variété de riz, du régime des pluies, des propriétés du sol, des pratiques de gestion et de la disponibilité d’autres sources d’eau.

Les besoins en eau des systèmes pluviaux de plateau sont satisfaits en utilisant au mieux l’eau disponible provenant des pluies. Par conséquent, la plantation du riz doit être basée sur le calendrier des cultures, de sorte que les stades de croissance qui ont le plus besoin d’eau (c’est-à-dire de l’initiation de la panicule à l’épiaison) reçoivent un maximum de précipitations. Cela sera complété par des pratiques de travail réduit du sol, le paillage et des canaux de collecte d’eau adéquats sur les terres en pente. Il est important de déterminer la période de semis de chaque saison en se basant sur le schéma des précipitations quotidiennes à long terme (15 ans) ou sur des essais réels concernant la date de semis optimale.

Idéalement, le niveau d’eau dans le riz inondé irrigué doit être maintenu à environ 2 cm pendant la majeure partie de la saison de croissance, sauf pendant la phase de maturation. Cela n’est toutefois possible que si le producteur est assuré d’avoir accès à l’eau chaque fois qu’il en a besoin. Dans de nombreuses situations, ce n’est pas le cas car la disponibilité dépend du régime des pluies et l’irrigation n’est pas accessible à de nombreux agriculteurs. Lorsque les ressources le permettent, les agriculteurs devraient exploiter et conserver l’eau disponible de manière plus appropriée, par exemple en créant des digues et des canaux pour retenir l’eau qui s’écoule en amont dans des étangs ou des barrages artificiels. Cette eau collectée peut ensuite être redistribuée dans les champs pendant les saisons de faible disponibilité de l’eau.

Discussion : Gestion de l'eau dans les rizières

Évaluez la situation en posant aux participants les questions suivantes ;

Comment assurez-vous une disponibilité suffisante d'eau pour la production de riz de plateau et de bas-fond ?
Y a-t-il des agriculteurs qui irriguent leurs exploitations rizicoles ? Si oui, d'où provient l'eau d'irrigation ?

Le système d'intensification de la riziculture (SRI)

Le SRI est une méthodologie visant à accroître la productivité du riz irrigué en modifiant la gestion des plantes, du sol, de l'eau et des nutriments. Le SRI, qui a vu le jour à Madagascar, permet d'obtenir un sol et des plantes plus sains grâce à une croissance accrue des racines et à l'abondance et la diversité des microbes du sol. Dans sa forme la plus simple, le SRI implique :

Le sol n'a besoin d'être maintenu humide que pendant la période de croissance où la plante produit des talles et des feuilles, avant qu'elle ne commence à fleurir et à produire des grains. Pendant cette phase de reproduction, les plants de riz doivent recevoir une fine couche d'eau (1 à 2 cm) à la surface du sol. Le champ ne doit pas recevoir d'eau supplémentaire pendant les 25 jours précédant la récolte.
Transplanter les semis lorsqu'ils sont encore très jeunes, généralement âgés de 8 à 12 jours seulement, avec seulement deux petites feuilles, avec soin et rapidement pour minimiser le traumatisme des racines, en ne mettant qu'un seul semis par trou au lieu de 3 pour éviter la concurrence des racines, et en utilisant un large espacement pour encourager une plus grande croissance des racines et de la canopée dans un quadrillage carré, de 25 x 25 cm ou plus dans un sol de bonne qualité.
Le premier désherbage doit avoir lieu environ 10 jours après la transplantation, et au moins un autre désherbage doit suivre dans les deux semaines. Cela permet de déraciner les mauvaises herbes tout en laissant entrer plus d'air dans le sol pour que les racines puissent l'utiliser. Un ou deux sarclages supplémentaires (3 ou 4 sarclages en tout), avant que les plantes n'aient terminé leur croissance ou commencé à fleurir, apporteront encore plus d'oxygène au sol. Un sarcloir mécanique très simple, appelé houe rotative, poussé à la main, a été mis au point pour permettre aux agriculteurs d'éliminer les mauvaises herbes facilement, rapidement et tôt. Il réduit le travail pénible d'arrachage manuel des mauvaises herbes dès leur apparition.
L'ajout de compost ou de fumier chaque fois que cela est possible pour ajouter des éléments nutritifs au champ.

Les avantages du SRI, qui ont été démontrés dans plus de 40 pays, sont les suivants : augmentation du rendement (50 à 100 % ou plus), réduction des semences nécessaires (jusqu'à 90 %) et économies d'eau (50 % ou plus). De nombreux utilisateurs du SRI signalent également une réduction des parasites, des maladies, de l'éclatement des grains, des grains non remplis et de la verse. D'autres avantages environnementaux découlent de la réduction des produits chimiques agricoles, de la consommation d'eau et des émissions de méthane qui contribuent au réchauffement de la planète. Consultez le site web du SRI : ciifad.cornell.edu/sri/ pour plus d'informations sur les expériences des pays en matière de SRI.

Recommandations aux agriculteurs pour une meilleure gestion de l’eau dans les systèmes irrigués :

Pour une économie d’eau efficace dans les systèmes de riziculture irriguée, laisser entrer l’eau dans le champ 3 à 4 jours après le repiquage, puis irriguer et drainer le champ en alternance, du stade de semis jusqu’à la floraison. Prévoir d’irriguer, surtout pendant la période de floraison ou d’épiaison, qui nécessite une quantité d’eau suffisante pour de bons rendements. Laisser la surface du sol sécher avant d’irriguer, mais garder le sol à l’état saturé. Éviter cependant de laisser de l’eau stagnante de plus de 2 cm sauf dans les systèmes riz-poisson et construire des bordures autour des parcelles de riz pour faciliter la collecte et le drainage de l’excès d’eau. S’assurer que l’eau est exempte de contaminants provenant des champs conventionnels et qu’elle est de bonne qualité pour éviter les problèmes liés au sol, comme la salinité.

Veillez-à ce qu’il n’y ait aucun apport d’eau provenant de champs conventionnels. Si le champ est déjà contaminé, construire des canaux de drainage pour détourner l’eau et minimiser ainsi l’entrée de contaminants dans les parcelles. Entre-temps, encourager tous les agriculteurs du voisinage immédiat à adopter des pratiques d’agriculture biologique et à réduire l’utilisation de pesticides ou d’engrais.

Séance de brainstorming : L'approche SRI

Expliquez l'approche SRI aux participants et demandez-leur ensuite si cette approche est applicable dans leurs conditions locales et quels pourraient être certains de ses défis.

Groupe de travail/visite sur le terrain - Identification des ravageurs et des maladies

Visitez différentes rizières et, avec les participants, identifiez tous les signes observables de problèmes de ravageurs ou de maladies. Demandez aux participants s'ils sont familiers avec ces signes de ravageurs et de maladies et s'ils ont surveillé pour voir quand les ravageurs et les maladies attaquent.