Production biologique de pommes de terre au Cameroun

Le programme des centres d'innovation verte (GIC) de la GIZ au Cameroun a encouragé des interventions génératrices de revenus et améliorant la sécurité alimentaire des petits exploitants agricoles par la mise en œuvre d'innovations et de bonnes pratiques agricoles dans des chaînes de valeur clés telles que la pomme de terre. Des efforts ont été faits pour améliorer les systèmes de production et la gestion des cultures afin d'obtenir des rendements plus élevés et une meilleure qualité des pommes de terre, ainsi que pour améliorer le stockage et la transformation des tubercules.

Les efforts déployés jusqu'à présent se sont principalement concentrés sur les pratiques agricoles conventionnelles telles que l'utilisation appropriée d'engrais minéraux et de pulvérisations chimiques, mais les pratiques d'agriculture biologique durable suscitent un intérêt croissant et la demande de produits biologiques augmente en Afrique. Dans le cadre du consortium (IFOAM, Naturland et FiBL) soutenant le Cameroun et d'autres CPG avec des recommandations pratiques, des techniques et des compétences pour la production durable de pommes de terre biologiques, l'Institut de recherche en agriculture biologique FiBL a développé ce manuel de formation sur la production de pommes de terre biologiques à l'usage du CPG du Cameroun et de ses partenaires. Le matériel est destiné à fournir aux formateurs, aux chefs de file et aux agriculteurs des informations sur les approches de base et les pratiques pertinentes pour la production de pommes de terre de manière biologique durable, l'amélioration des récoltes avec peu d'intrants externes et l'amélioration de la qualité des produits.

Ce manuel s'appuie sur les informations du guide technique pour les formateurs sur les fermes d'apprentissage de la pomme de terre publié en 2017 par les Centres d'innovation verte pour le secteur agroalimentaire (ProCISA), l'expertise de l'Institut de recherche en agriculture biologique FiBL, les retours d'expérience d'experts en Suisse, en Allemagne et au Cameroun, notamment Hervé Bouagnimbeck du Groupement d'appui pour le développement durable (GADD) ainsi que des impressions sur place et des entretiens avec des agriculteurs et des partenaires locaux, et des sources écrites supplémentaires.

Auteurs responsables : Gilles Weidmann, Irene Kadzere, Paul van den Berge, Lina Tennhardt (tous du FiBL)