Aquaculture

Vous trouverez dans ce chapitre des informations sur l' intégration de l'aquaculture dans une ferme biologique . Apprenez à créer des étangs à poissons, à les remplir de manière appropriée, à les multiplier et à produire des alevins. Découvrez comment minimiser les coûts d'alimentation, contrôler la qualité de l'eau et comment récolter et manipuler les poissons. Vous obtiendrez également des informations sur la commercialisation et la certification de la production piscicole.

Auteur responsable : Andreas Stamer (FiBL)