Introduction

Les manguiers (Mangifera indica L.) sont cultivés dans de nombreux pays d'Afrique de l'Est, du Sud et de l'Ouest. Dans ces pays, les mangues contribuent au régime alimentaire des familles d'agriculteurs et servent de culture de rapport. La mangue est un fruit délicat et, par conséquent, sensible au transport, ce qui limite les opportunités commerciales. Cependant, le marché s'intéresse beaucoup à la mangue transformée, sous forme de pulpe ou séchée.

Discussion : Évaluation de la situation locale

Renseignez-vous sur l'estimation de la production de mangues par les agriculteurs et surtout sur les défis auxquels ils sont confrontés. Sont-ils confrontés à l'un de ces défis ou à d'autres, et comment ont-ils essayé de les relever ?

Défis communs à la production de mangues en Afrique

En Afrique, de nombreux agriculteurs investissent dans des vergers de manguiers. Cependant, il existe un certain nombre d'obstacles liés à la production au niveau de l'exploitation, notamment :

Accès limité au matériel de plantation de bonne qualité - Il y a une pénurie générale de matériel de plantation greffé de variétés améliorées et à rendement plus élevé dans de nombreuses régions. Les agriculteurs utilisent souvent des plantules de qualité inférieure obtenues en faisant germer des graines de mangue provenant de variétés indigènes. Ces arbres non greffés mettent beaucoup plus de temps à porter des fruits. Alors que les arbres greffés commencent à porter des fruits au bout de 3 à 4 ans, les arbres non greffés mettront au moins 5 ans à porter des fruits, en fonction des conditions de croissance.

Problèmes de parasites et de maladies - Les mangues ont de nombreux parasites et maladies dévastateurs, qui peuvent entraîner une perte totale de rendement. Les principaux ravageurs sont la mouche des fruits (Bactrocera invadens), le charançon des graines (Sternochetus mangiferae) et les cochenilles (Rastrococcus invadens). Des maladies comme l'anthracnose et l'oïdium sont courantes dans presque toutes les zones de culture de la mangue.

Mauvaise gestion des vergers - Dans de nombreuses régions, on laisse les manguiers pousser si gros que la lutte contre les parasites et les maladies, la récolte et les autres opérations sur le terrain sont difficiles à mettre en œuvre. À l'exception des grandes exploitations ou des exploitations commerciales, les manguiers sont normalement éparpillés dans les jardins, à raison de 2 à 100 arbres par ménage. Cette nature dispersée fait de la mangue une culture couramment négligée en termes de gestion, mais qui ne devient importante que pendant la saison de récolte.

Pertes post-récolte - Les dommages aux fruits sont un problème courant dû à une mauvaise gestion des parasites et des maladies et à de mauvaises pratiques de récolte. De plus, une grande quantité de fruits est perdue après la récolte, surtout pendant les saisons de pointe, en raison de la capacité limitée de stockage et de traitement des fruits. Cette situation est encore aggravée par le mauvais état des routes et des infrastructures de transport vers les marchés.

Rendement limité de la production de mangues - La mangue est très saisonnière et la récolte n'est attendue qu'à certaines périodes de l'année en fonction des conditions locales. Pendant cette période, la plupart des régions sont en train de récolter et les marchés locaux sont donc saturés et offrent par conséquent des prix très bas, qui peuvent même ne pas couvrir les frais de transport.

La production de mangues est en train de devenir une activité économique très importante avec un potentiel d'amélioration de la sécurité alimentaire et des revenus. Des stratégies sont donc nécessaires pour minimiser les risques associés à la production de mangues et améliorer la productivité des vergers de manguiers. Ce chapitre présente donc des approches biologiques qui peuvent contribuer à de meilleures conditions de production de mangues et qui peuvent être adaptées aux conditions locales.